18 сентября в Баку в ресторане "Плов" прошел финал фестиваля "Неделя узбекской кухни в Азербайджане", организованного посольством Узбекистана в Азербайджане совместно с Azeri home chef. Выступивший на открытии первый секретарь посольства Узбекистана в Азербайджане Бахрам Гаипов отметил, что ставшее традиционным мероприятие подчеркивает дружеские и братские отношения между странами, позволяет больше узнать о кулинарных традициях узбекского народа. Создатель и автор проекта Фахранда Гасанзаде отметила, что Неделя узбекской кухни проходит уже четвертый раз и каждый год вызывает огромный интерес со стороны кулинаров и жителей страны. По итогам конкурса 25 участниц прошли во второй тур, они представили на суд жюри около 50 блюд.
Посол Узбекистана в Азербайджане Бахром Ашрафханов выступил с речью, в которой отметил важность этого проекта для укрепления культурных связей между Азербайджаном и Узбекистаном. Узбекская кухня имеет глубокую историю, тесно связана с узбекской культурой, языком и традициями. В Узбекистане умеют готовить все, а профессия повара пользуется непререкаемым уважением. Блюд в узбекской кухне такое множество, что точно их подсчитать вряд ли возможно, и в каждом регионе они различны. В общем, узбекская кухня — настоящая вселенная, путешествие по которой может занять целую жизнь. Плов – главное блюдо узбекской кухни. Рецептов приготовления плова очень много - его готовят с различными видами мяса и птицы, с рыбой и другими морепродуктами, с овощами и грибами (вегетарианский плов), с фруктами и ягодами (сладкий плов). Но узбекская кухня – это не только всеми известный узбекский плов, но и множество других блюд, среди которых - знаменитые узбекские супы лагман и шурпа, кабоб, манты, сомса, бешбармак, дамляма , аччик-чучук, чучвара, чак-чак, сумаляк, патыр, халвайтар, гуль- ханум и т.д.
В состав жюри вошли Шухрат Насридинов, Эмин Исмаилов и Сеймур Джавадов. Им предстояла нелегкая работа определить авторов лучших узбекских блюд. Кулинарам Azeri Home Chef удалось приятно удивить жюри и гостей фестиваля. В финал прошли пять участниц, которым предстояло сразиться за первые три места и поездку в Узбекистан. Каждая из них должна была приготовить узбекский плов.
Победительницей Кулинарного конкурса Uzbek Food Week стала Севда Ахундова. Именно она приготовила самый вкусный плов, по мнению жюри, на конкурс Севда представила блюдо Нарханги. Второе место заняла Лала Сулейманова (Мясо по-узбекски), третье - Шахана Амирджанова (Димлямя), четвертое - Ксана Мамедова (Халва), пятое - Тарана Абдурагимова (Самса). Авторы лучших блюд были отмечены специальными призами от узбекского посольства и главных спонсоров. Обладательницы почётного 1, 2 и 3 го места Кулинарного конкурса получили главный приз - поездку в Узбекистан.
В рамках мероприятия была представлена концертная программа. Узбекское посольство угощало всех собравшихся гостей традиционным узбекским пловом, а компания Final вкусным самоварным чаем.
