26 ноября в Билясуваре прошел Второй фестиваль индейки, организованный кулинарным сообществом Azeri Home Chef при подержке исполнительной власти Билясувара. Говурма, плов с индейкой, фисинджан из индюшатины, рулет из филе индейки, запеканки, различные салаты и многое другое можно было продегустировать на Втором фестивале индейки. Билясувар находится в двух часах езды от азербайджанской столицы. Он славится своей вкусной индейкой. Она имеет особый вкус из за соленого озёра, который находится на территории Билясувара. Здесь ее выращивают практически все. Большой популярностью мясо индейки пользуется зимой, с приходом холодов. Употребление нежного индюшачьего мяса придает жизненной энергии, силы и здоровья. Жир индейки богат витаминами А, Е и почти не содержит холестерина.
Фестиваль прошел в центральном парке Билясувара и собрал огромное количество гостей, более 25 тыс, желающих отведать вкуснейшие блюда из индюшатины. Организатор фуд-фестиваля и глава Azeri Home Chef Фахранда Гасанзаде отметила, что фестиваль индейки стал традиционным - «Впервые фестиваль индейки прошел в Билясуваре в прошлом году и полюбился как биласуварцам, так и гостям из столицы. Мы решили организовывать фестиваль индейки в этом регионе ежегодно. Исполнительная власть Билясувара в лице Фаика Гурбатова с воодушевлением поддержала нашу идею»,- отметила Фахранда Гасанзаде. В «соревнованиях» приняли участие 25 любителей готовить – членов популярного сообщества Azeri Home Chief, а также повара из Билясувара. Желающие показать свои кулинарные способности начали готовиться к мероприятию задолго до его начала. Каждый должен был выбрать блюдо из индейки, которое могло бы удивить профессиональное жюри.
Лучшие Шефы страны из Chefs.az - Azerbaijan Chefs — Вюсал Талыбзаде , Руфат Алияров, Алигейдар Мамедов стали почётными членами жюри кулинарного конкурса «Вкусная Индейка». На суд жюри Было представлено около 50-ти блюд из индейки. После долгой дегустации множества конкурсных блюд жюри вынесло свой вердикт. Победительницей Второго фестиваля индейки стала Севиндж Ахундова. Лучшим блюдом, единогласно была признана приготовленная ею запеченная индейка с каштанами и вишней. Второе место досталось Вюсалу Ширинову, третье- Мехману Мусаеву, четвертое и пятое Юлии Аскеровой и Фахрие Султановой.
В рамках Фестиваля индейки была организован чемпионат по нардам, конкурс рисунка, вокальный и танцевальный конкурс, победители которых получили подарки от спонсоров. Также была организована театральная постановка «Азербайджанская свадьба», которая была одним из самых ярких моментов Фестиваля. Юные таланты региона читали рэп, показывали театрализованные шоу, танцевальные трюки и т.д.
Фестиваль завершился красочным салютом.
